• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

آفات البازلاء الجنوبية: إدارة البازلاء الجنوبية مع اللفحة

المقالة القادمة

زراعة بذور البصل: زراعة بذور البصل في الحديقة

مقالات ذات صلة

رعاية التين على شكل أوراق كمان - كيف تنمو شجرة تين ذات أوراق كمان
النباتات المنزلية

رعاية التين على شكل أوراق كمان - كيف تنمو شجرة تين ذات أوراق كمان

2020
ازدهار نبات البنجر: كيفية تجنب الانشطار في الشمندر
حدائق صالحة للأكل

ازدهار نبات البنجر: كيفية تجنب الانشطار في الشمندر

2020
البازلاء للقصف: ما هي بعض أنواع البازلاء الشائعة
حدائق صالحة للأكل

البازلاء للقصف: ما هي بعض أنواع البازلاء الشائعة

2020
أفكار الحاوية النضرة: حاويات غير عادية للعصارة
حدائق الزينة

أفكار الحاوية النضرة: حاويات غير عادية للعصارة

2020
ما هي ميزة المياه: أنواع ميزات المياه للحدائق
حدائق الزينة

ما هي ميزة المياه: أنواع ميزات المياه للحدائق

2020
هل Hellebore Toxic - تعرف على تسمم Hellebore للكلاب
حدائق الزينة

هل Hellebore Toxic - تعرف على تسمم Hellebore للكلاب

2020
المقالة القادمة
نباتات الخزامى وودلاند - كيف تنمو نباتات الزنبق وودلاند في الحديقة

نباتات الخزامى وودلاند - كيف تنمو نباتات الزنبق وودلاند في الحديقة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
أسباب عدم احتواء بوش على التوت

أسباب عدم احتواء بوش على التوت

2020
الببغاء الزنبق المصابيح - نصائح تزايد ومعلومات الببغاء الزنبق

الببغاء الزنبق المصابيح - نصائح تزايد ومعلومات الببغاء الزنبق

2020
DIY سماد الأعشاب البحرية: جعل السماد من الأعشاب البحرية

DIY سماد الأعشاب البحرية: جعل السماد من الأعشاب البحرية

2020
الخوخ الصدأ معلومات: تعلم كيفية التعامل مع الصدأ الخوخ في الحديقة

الخوخ الصدأ معلومات: تعلم كيفية التعامل مع الصدأ الخوخ في الحديقة

2020
خشب أشجار الأكاسيا: ما هو خشب أكاسيا المستخدم

خشب أشجار الأكاسيا: ما هو خشب أكاسيا المستخدم

0
تسميد السرخس في الأماكن المغلقة - كيفية إطعام سرخس الأواني في الأماكن المغلقة

تسميد السرخس في الأماكن المغلقة - كيفية إطعام سرخس الأواني في الأماكن المغلقة

0
قسم نباتات الزنجبيل: كيفية تقسيم نباتات الزنجبيل

قسم نباتات الزنجبيل: كيفية تقسيم نباتات الزنجبيل

0
أصناف الكرز الأصفر: زراعة الكرز التي تكون صفراء

أصناف الكرز الأصفر: زراعة الكرز التي تكون صفراء

0
ما هي نباتات Costus - تعرف على تزايد Costus Crepe Ginger

ما هي نباتات Costus - تعرف على تزايد Costus Crepe Ginger

2020
تتحول عشب النافورة إلى اللون الأبيض: عشب نافورة يبيض

تتحول عشب النافورة إلى اللون الأبيض: عشب نافورة يبيض

2020
رعاية الجينسنغ بوعاء: هل يمكنك زراعة الجينسنغ في حاويات

رعاية الجينسنغ بوعاء: هل يمكنك زراعة الجينسنغ في حاويات

2020
تقليم شجرة النكتارين - تعلم كيفية تقليم أشجار النكتارين

تقليم شجرة النكتارين - تعلم كيفية تقليم أشجار النكتارين

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

اتجاهات الحديقةالنباتات المنزليةمركز أعمال المنزل والحديقةسمادكيف الحدائقمراجعات المنزل والحديقةرعاية الحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور