• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

أنظمة جذر الشجرة: تعرف على مشكلة جذور الشجرة

المقالة القادمة

Wetwood أشجار النزف المصابة: لماذا تتغذى الأشجار على النسغ

مقالات ذات صلة

أصناف العنب: أنواع مختلفة من العنب
حدائق صالحة للأكل

أصناف العنب: أنواع مختلفة من العنب

2020
رعاية الجير الفارسي - كيف تنمو شجرة تاهيتي الجيرية الفارسية
حدائق صالحة للأكل

رعاية الجير الفارسي - كيف تنمو شجرة تاهيتي الجيرية الفارسية

2020
نباتات الألوة فيرا براون: نصائح حول معالجة ويلت الصبار
النباتات المنزلية

نباتات الألوة فيرا براون: نصائح حول معالجة ويلت الصبار

2020
الملفوف الهجين باريل - تزايد الملفوف باريل
حدائق صالحة للأكل

الملفوف الهجين باريل - تزايد الملفوف باريل

2020
ما هو الثوم الأحمر البولندي - دليل زراعة نبات الثوم الأحمر البولندي
حدائق صالحة للأكل

ما هو الثوم الأحمر البولندي - دليل زراعة نبات الثوم الأحمر البولندي

2020
تقليم زهرة البالون المستنفد: نصائح لقتل نبات زهرة البالون
حدائق الزينة

تقليم زهرة البالون المستنفد: نصائح لقتل نبات زهرة البالون

2020
المقالة القادمة
الصباغة مع الوود - كيفية الحصول على الصبغة من مصانع الوود

الصباغة مع الوود - كيفية الحصول على الصبغة من مصانع الوود

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
ما اتجاه زراعة المصابيح - كيف تتحقق من الطريقة التي ترتفع بها لمبة زهرة

ما اتجاه زراعة المصابيح - كيف تتحقق من الطريقة التي ترتفع بها لمبة زهرة

2020
تعليمات حديقة المطر: ما هي حديقة المطر ونباتات حديقة المطر

تعليمات حديقة المطر: ما هي حديقة المطر ونباتات حديقة المطر

2020
حفظ بذور اليقطين: كيفية تخزين بذور اليقطين للزراعة

حفظ بذور اليقطين: كيفية تخزين بذور اليقطين للزراعة

2020
ديدان أزهار الكركديه: معلومات عن قرصة أزهار الكركديه

ديدان أزهار الكركديه: معلومات عن قرصة أزهار الكركديه

2020
Xylella Fastidiosa Peach Control: كيفية علاج مرض الخوخ الزائف في النباتات

Xylella Fastidiosa Peach Control: كيفية علاج مرض الخوخ الزائف في النباتات

0
الأشجار التي ترضي المناظر الطبيعية

الأشجار التي ترضي المناظر الطبيعية

0
خيارات الإضاءة الخارجية: نصائح لاستخدام إضاءة الحدائق الخارجية

خيارات الإضاءة الخارجية: نصائح لاستخدام إضاءة الحدائق الخارجية

0
سماد نبات الفجل: نصائح بشأن تسميد نباتات الفجل

سماد نبات الفجل: نصائح بشأن تسميد نباتات الفجل

0
مكافحة الحشائش في حقول عباد الشمس

مكافحة الحشائش في حقول عباد الشمس

2020
علاج توت مومياء التوت: ما الذي يسبب مرض توت مومياء التوت

علاج توت مومياء التوت: ما الذي يسبب مرض توت مومياء التوت

2020
Caryopteris Blue Mist Shrub: How to Grow A Blue Mist Shrub

Caryopteris Blue Mist Shrub: How to Grow A Blue Mist Shrub

2020
تحديد الخنافس - الآسيوية مقابل. الخنافس سيدة الأصلية

تحديد الخنافس - الآسيوية مقابل. الخنافس سيدة الأصلية

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

رعاية الحديقةاتجاهات الحديقةحدائق صالحة للأكلكيف الحدائقمقالات خاصةمشاكلمراجعات المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور