ازدهار نبات البنجر: كيفية تجنب الانشطار في الشمندر
الخضروات في الطقس البارد ، يزرع البنجر في المقام الأول لجذوره الحلوة. والسؤال إذن هو "كيف نتجنب انشطار الشمندر؟"
حول النباتات تتفتح البنجر
تم زراعة البنجر منذ العصور اليونانية والرومانية القديمة ويزرعون من أجل حلوهم أو جذورهم أو خضارهم المغذية. إذا كنت من محبي البنجر ، فهناك العديد من أنواع البنجر لتجربة النمو في الحديقة. تشمل الأسماء الشائعة لهذه الخضروات اللذيذة:
- جذور الشمندر
- شارد
- بنجر السكر الأوروبي
- بنجر الحديقة الأحمر
- مانجيل أو مانجيل وورزل
- بنجر هارفارد
- اللفت الدم
- بنجر السبانخ
تنبع أصول البنجر من ساحل البحر الأبيض المتوسط (بنجر البحر) وتم زراعتها لأول مرة لأوراقها واستخدامها طبيًا ، وفي النهاية تنتقل إلى استخدامات الطهي لكل من أوراق الشجر والجذر. بعض البنجر ، مثل المانجل أو مانجيل ويرزيل ، صلبة ويتم زراعتها في المقام الأول لاستخدامها كعلف للماشية.
تم تطوير البنجر الأكثر انتشارًا اليوم في القرن الثامن عشر بواسطة البروسيين. يزرع بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر (حتى 20٪) ويمثل ما يقرب من نصف إنتاج السكر في العالم. يحتوي البنجر أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين أ وج ، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والكربوهيدرات ، وكلها تحتوي فقط على كوب من البنجر يزن 58 سعرًا حراريًا. البنجر مرتفع أيضًا في حمض الفوليك والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبيتين ، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. هذه الخضروات بالتأكيد غذاء رائع!
كيفية الالتفاف على الشمندر الاغلاق
عندما يكون نبات البنجر مزهرًا (البنجر المسدود) ، كما ذكرنا ، لم تعد طاقة النبات موجهة إلى الجذر. بدلاً من ذلك ، يتم تحويل الطاقة إلى الزهرة ، يليها البنجر الذي يذهب إلى البذور. تتفتح نباتات البنجر نتيجة ارتفاع درجات الحرارة و / أو زراعة الخضروات في الوقت الخطأ من موسم النمو.
من الأفضل تجنب التزهر ، متبوعًا بنجر البنجر للبذور ، باتباع تعليمات الزراعة المناسبة. يجب أن تزرع البنجر بعد 2-3 أسابيع من الصقيع الأخير. قم بتعديل الكثير من المواد العضوية مع سماد كامل في التربة قبل الزراعة. ازرع البذور على عمق يتراوح بين ¼ و ½ بوصة. قم بتخفيف الشتلات إلى 3 بوصات متباعدة في صفوف متباعدة 12-18 بوصة. تنبت البذور بين 55-75 فهرنهايت (13-24 درجة مئوية) خلال سبعة إلى 14 يومًا.
البنجر في ذروته عندما يتعرض لعدة أسابيع من الطقس البارد. البنجر لا يحب درجة الحرارة فوق 80 درجة فهرنهايت (26 درجة مئوية) وهذا سيؤدي في الواقع إلى انشطار النباتات. تجنب أي إجهاد مائي أو سماد يؤثر على نمو الجذور أيضًا. قم بالتسميد مع ¼ كوب لكل 10 أقدام من الصف أو سماد أساسه النيتروجين بعد ظهور البنجر. ضع الأعشاب الضارة بين الصفوف والسيطرة على الحشرات والأمراض.
ترك تعليقك