موسم حصاد البلسان: نصائح لاختيار التوت

من مواليد أمريكا الشمالية ، يعتبر التوت البري شجيرة نفضية و رضعة يتم حصادها في الغالب للتوت الصغير القابل للأكل. يتم طهي هذه التوت واستخدامه في الشراب والمربى والمعلبات والفطائر وحتى النبيذ. من المهم أن تعرف متى يحين وقت حصاد التوت ، خاصة عند صنع النبيذ. يجب أن يكون التوت المستخدم في النبيذ في ذروة نضجه. لذا ، متى ينضج البلسان؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

اختيار المسنين ومعلومات أخرى

من السهل زراعة نباتات البيلسان ، وهي نباتات غير جذابة تعد إضافات جذابة للمناظر الطبيعية ، خاصة مع مجموعة من الزهور البيضاء الكبيرة في الصيف والتي تتحول إلى باقات من التوت الأسود الصالح للأكل. النباتات قوية جدًا في منطقة زراعة وزارة الزراعة الأمريكية 4 ولكن بعض الأصناف مناسبة للمنطقة 3. زهرة البيلسان في أواخر يونيو ، لذلك يكون المحصول أقل عرضة للصقيع في أواخر الربيع.

نوع فرعي من Sambucus نيجرا L. ، البلسان الأوروبي ، الأكبر سنا أو البيلسان الأمريكي الأصلي في وسط وشرق الولايات المتحدة وجنوب شرق كندا. نباتات البلسان غنية بفيتامين ج وتحتوي على المزيد من الفوسفور والبوتاسيوم أكثر من أي محصول فاكهة معتدل آخر. تقليديا ، ليس فقط التوت ، ولكن تم استخدام الجذور والسيقان والزهور أيضا من الناحية الطبية. تم استخدام مستخلصات الأوراق كمبيدات طاردة للحشرات ومبيدات حشرية لعلاج الأمراض الفطرية على النباتات ، مثل البياض الدقيقي أو بقعة الأوراق.

التوت صغير جدًا ويتحمله عناقيد (cymes) ، مما يجعل أي حصاد آلي لفاكهة التوت صعبًا للغاية. وبسبب هذا ، وأيضًا لأن التوت البري لا ينتقل بشكل جيد ، فإن إنتاج التوت البري قليل أو معدوم. لذا ، سيكون عليك فقط زرع بنفسك!

تزدهر المسنين في التربة الرطبة الخصبة والمصفوفة جيدًا. إنها متسامحة مع مجموعة متنوعة من أنواع التربة ؛ ومع ذلك ، فإنهم يفضلون أولئك الذين لديهم درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و 6.5. ازرع نباتات البيلسان في الربيع ، مع تباعد النباتات بين 6 و 10 أقدام (2 إلى 3 م). لأن البلسان لديها أنظمة جذر ضحلة ، من المهم الاحتفاظ بها جيدًا للسنة الأولى حتى يتم إنشاؤها. يمكنك شراء التوت البري من مشتل أو نشر نباتاتك الخاصة من العقل المأخوذ عندما يكون النبات خاملاً.

إذا كنت ترغب في اختيار كميات كبيرة من التوت ، فمن المهم تخصيب التوت. عند الزراعة ، قم بدمج السماد أو السماد. بعد ذلك ، قم بالتخصيب في أوائل الربيع مع 1/8 رطل (56.5 جم) من نترات الأمونيوم أو 5 رطل (2.5 كجم) من 10-10-10- لكل سنة من عمر النبات ، حتى رطل واحد (0.5 كجم) .) لكل نبات أو 4 أرطال (2 كجم) من 10-10-10.

موسم حصاد البلسان

سيتم إنتاج محصول صغير من التوت في السنة الأولى من المصنع ، ولكن أكثر وقت حصاد لإنتاج التوت في سنته الثانية. وذلك لأن التوت البري يرسل العديد من العصي الجديدة كل عام. تصل العصي إلى ارتفاعها الكامل خلال الموسم الأول وتطور الفروع الجانبية في الموسم الثاني. الزهور ، ومن ثم الفاكهة ، يتم تطويرها بناءً على نصائح نمو الموسم ، خاصةً على الجوانب. لذلك ، فإن قصب البلسان في السنة الثانية هي الأكثر فائدة. بحلول العام الثالث ، يبدأ إنتاج الفاكهة في التلاشي ، وخاصة على التوت البري الذي لم يتم تقليمه.

للاحتفاظ بقوة النبات ، قم بتقليمه سنويًا. إزالة أي قصب ميت أو مكسور أو ضعيف يزيد عمره عن ثلاث سنوات في أوائل الربيع عندما يكون النبات خاملاً. اترك عددًا متساوًا من العصي القديمة والثانية والثالثة.

الطيور تحب الفاكهة أيضًا ، وقد يكون قد فات الأوان لحصاد ثمار التوت إذا لاحظت قطعان من الطيور تشبع نفسها في حصادك المحتمل. قد تحتاج إلى تغطية النباتات بالشباك إذا كنت تخطط للحصاد بنفسك.

حتى متى تنضج البلسان؟ عادة ما يحدث موسم حصاد البلسان من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر ، اعتمادًا على منطقتك والصنف. تنضج مجموعات التوت على مدى فترة تتراوح بين خمسة إلى 15 يومًا. بمجرد أن تنضج ، قطف الثمرة ونزعها من الكتلة. قم بتخزين التوت في الثلاجة واستخدمه في أقرب وقت ممكن. يمكن أن يتراوح إنتاج نباتات البلسان على النباتات الناضجة من 12-15 رطلاً (5.5 إلى 7 كجم) لكل نبات وما يصل إلى 12000 رطل (5443 كجم) لكل فدان ، والكثير لكل من الطيور والاستهلاك البشري.