هل المصابيح صالحة للأكل: معلومات حول لمبات الزهور التي يمكنك تناولها

إذا كنت قد فكرت في وضع لمبة زهرة في فمك ، فلا تفعل! على الرغم من وجود أنواع من بصيلات الزهور التي يمكنك تناولها ، دائمًا ، دائمًا ، دائمًا تحقق مع محترف أول. مكتب الإرشاد التعاوني المحلي الخاص بك هو مكان جيد للبدء. الاستثناء بالطبع هو بصيلات الزهور الصالحة للأكل مثل البصل والثوم والكراث. هذه النباتات في عائلة الأليوم آمنة للأكل ، وإذا سمح للنباتات بالازدهار ، فإن الأزهار ملفتة للنظر تمامًا.

هل يمكنك أكل لمبات الزهور؟

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي نسمعها هو "هل المصابيح صالحة للأكل؟" عندما يتعلق الأمر بالمصابيح المزهرة ، فهناك بالفعل عدد قليل يمكن تناوله. فيما يلي بعض أنواع لمبات الزهور التي يمكنك تناولها - ولكن فقط إذا وافق عليها شخص مطلع على هذه الممارسة:

• صفير العنب - تشير بعض المصادر إلى أن مصابيح صفير العنب صالحة للأكل. في الواقع ، تشير جامعة باكنيل إلى أن طبيبًا رومانيًا قديمًا يغلي البصل مرتين ويستمتع بتناولها بالخل وصلصة السمك والزيت. ومع ذلك ، لمجرد أن طبيبًا رومانيًا من المفترض أن يأكل المصباح لا يعني أنها فكرة جيدة. مرة أخرى ، تحقق دائمًا مع أحد المتخصصين قبل أن تقرر طهي مجموعة من مصابيح صفير العنب.
• صفير الشرابة - وبالمثل ، تشير مصادر مختلفة إلى أن الإيطاليين يستمتعون بلمبات lampascioni ، وهو نبات بري معروف أيضًا باسم صفير الشرابة. تتطلب اللمبات نقعًا وشطفًا متكررًا لإزالة مادة صمغية مخاطية يجدها معظم الناس غير سارة. يعتقد العديد من الطهاة العصريين أن اللمبات لا تُقبل إلا بكميات كبيرة من النبيذ وزيت الزيتون. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع المصابيح الزهور الصالحة للأكل ، يمكنك شراء المصابيح lampascioni في الجرار في بعض أسواق الذواقة الراقية.
• زنبق الكاماسيا - أحد أقارب الصفير الصالحة للأكل هو الكامات الزرقاء (كاماسيا كوامش) ، والمعروفة أيضًا باسم زنبق الكاماسيا. تنمو المصابيح من هذه الزهور البرية أقرب قليلاً إلى المنزل. في الواقع ، اعتمدت القبائل الأمريكية الأصلية في الغرب الأمريكي على المصابيح من أجل القوت. ومع ذلك ، فإن المشكلة هي أن حصاد المصابيح يقتل النبات ، وقد يؤدي الإفراط في الحصاد إلى تعريض الكامات الزرقاء للخطر. إذا قررت تجربة حصاد لمبات الكاموا الزرقاء ، فلا تزيل أكثر من ربعها من أي حامل من الزهور البرية. لا تخلط هذا النبات مع كاماس الموت السامة (Zigadenus venenosus).
• الداليا - لا يدرك معظم الناس أن نباتات الداليا هي قريبة جدًا من عباد الشمس وخرشوف القدس ، أو أنه يمكنك أيضًا تناول بصيلات الداليا (الديدان). على الرغم من أنه يقال إنها لطيفة إلى حد ما ، إلا أن لديهم مجموعة من النكهات ، من التفاح الحار إلى الكرفس أو الجزر ، ونسيج مقرمش يشبه الكستناء المائي.
• الخزامى - يقول Word أيضًا أن زهور التوليب صالحة للأكل ، على الرغم من أنها نشا ، ولطيفة ، ولا طعم لها. لا تبلى التحذير ، ولكن لا تحاول ذلك دون مراجعة أخصائي محترف أولاً. لا يستحق المخاطرة. تشير مصادر مختلفة إلى أن مصابيح الزنبق يمكن أيضًا أن تكون سامة للحيوانات الأليفة.

تشمل اللمبات الأخرى التي يُقال أنها سامة للحيوانات الأليفة (وربما الناس) الزنابق ، والزعفران ، وزنبق الوادي - والصفير. هل السنبل آمن للأكل؟ يعتمد إلى حد كبير على التنوع. هذا دليل على أنه ليس فكرة جيدة الاعتماد بشدة على ما تقرأه على الإنترنت. حتى المعلومات من مصادر أكاديمية موثوقة يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا.

تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل تناول أو استخدام أي نبات لأغراض أخرى غير الزينة ، يرجى استشارة متخصص أو طبيب أعشاب للحصول على المشورة.