رعاية نبات كوماتسونا: نصائح حول زراعة نباتات كوماتسونا الخضراء

قد تكون كوماتسونا من أكثر الخضروات استخفافًا على الإطلاق. ما هو komatsuna ، تستفسر؟ أجرؤ على القول إن معظمنا لم يسمع عن زراعة نباتات الكوماتسونا. لم أفعل. تابع القراءة لاكتشاف ثروة من حقائق komatsuna المثيرة للاهتمام.

ما هي كوماتسونا؟

كوماتسونا (براسيكا رابا فار. perviridis) هو أخضر شديد التحمل يُشار إليه أحيانًا باسم السبانخ الياباني ، على الرغم من أنه ليس بالفعل سبانخ ولكنه فرد من عائلة براسيكا. إنه بينالي يتحمل درجات الحرارة شديدة البرودة وكذلك الحرارة ، على الرغم من أن الحرارة الشديدة قد تتسبب في انزلاقه.

ينضج في 40 يومًا فقط ، وهو يتحمل الجفاف ، ويمكن أن يزرع وينمو على مدار السنة في العديد من المناخات. أوه ، ورعاية نباتات كوماتسونا لا يمكن أن تكون أسهل.

ماذا مثل طعم Komatsuna؟

يستخدم النبات لكل من أوراقه الطرية وكذلك سيقانه المزهرة ويمكن أن يؤكل نيئًا أو مطبوخًا. يمكن حصاد الأوراق في أي مرحلة ويمكن قصها في كل مرة أو يمكن أخذ الرأس بالكامل. إذا أخذت بضع أوراق فقط ، فسوف تنمو مجددًا وتمدد طول الوقت الذي يتعين عليك فيه الحصاد.

نكهة komatsuna في مكان ما بين مزيج الخردل والملفوف. يمكن خلط أوراق العطاء الشابة مع الخضار الأخرى للسلطات أو استخدام أوراق أكثر نضجًا في البطاطس المقلية.

حقائق إضافية عن كوماتسونا

Komatsuna هو شكل مورق من اللفت البري ويعتقد أنه تم تطويره من باك تشوي. هناك عدد من الأصناف المتاحة. ويفضل Summerfest لزراعة الموسم الدافئ ، على الرغم من أنه شديد إلى حد ما في فصل الشتاء. Torasan هو صنف komatsuna آخر.

تم تربية كوماتسونا أيضًا مع براسيكا أخرى لإنشاء بعض الأصناف الفريدة مثل Misome ، وهو مزيج من komatsuna و tatsoi ، و Senposai ، وهو صليب من komatsuna وملف الرأس المنتظم.

زراعة كوماتسونا جرينز

ابدأ البذور مبكرًا في الداخل ، أو ازرع البذور مباشرة في الحديقة. تصبح معظم الأصناف كبيرة جدًا ، يتراوح طولها بين 12 و 18 بوصة ، ولكن الحجم عمودي بالكامل بحيث يمكن تباعدها قريبًا من بعضها البعض.

ومع ذلك ، قبل الزراعة ، تحتاج komatsuna greens إلى النيتروجين ، لذلك قم بتعديل التربة بالسماد واستخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين مع نضوج النباتات.

حدد منطقة مشمسة للتربة جيدة التصريف. ازرع البذور بفارق 6 بوصات ورقيقة إلى 12 بوصة. استخدم الشفاة في السلطات.

تتطلب Komatsuna رعاية نباتية قليلة جدًا بخلاف الري المتسق والأسمدة العرضية ومنطقة خالية من الأعشاب. هم عرضة للخنافس البراغيث ، وفي بعض الأحيان ، اليرقات. استخدم غطاء صف عائم لإحباط هذه الآفات.

للحصول على إمدادات مستمرة على مدار السنة ، ازرع مناطق صغيرة على التوالي.