أصناف خيار التخليل - كيفية زراعة الخيار للتخليل

إذا كنت تحب المخللات ، فقد لاحظت أصناف خيار التخليل المختلفة. قد يكون بعضها كبيرًا ومقطعًا بالطول أو في جولات وبعضها صغير ومخلل كله. إلى حد كبير يمكن استخدام أي نوع من الخيار للتخليل ، ولكن خيار "التخليل" الحقيقي يختلف عن الإرث أو القطاعة أو الطهي الياباني. إذن ما هو خيار التخليل وكيف تزرع مقطورات؟

ما هو خيار التخليل؟

يشير الخيار للتخليل إلى الخيار المستخدم لمعالجة أو صنع المخللات. هذا لا يعني أنه لا يمكن تناولها طازجة ، ولكن جلودها الرقيقة ، والملمس المقرمش والبذور الصغيرة تجعلها مثالية للتخليل. هذا وحجمها الصغير مما يعني أن هناك القليل من الأعمال التحضيرية المعنية.

خيار التخليل قصير مع تدرجات متدرجة من اللون الأخضر الداكن في الجذع إلى اللون الأخضر الفاتح في نهاية الزهرة.

أصناف خيار التخليل

يحتوي الخيار على محاليل عنيدة تمسك الأسوار أو التعريشات بسهولة. في حين أن بعض الخيار يمكن أن يسيطر على الحديقة ، إلا أن هناك أصنافًا جديدة ذات أطوال كرمة أقصر للحدائق الأصغر. كاليبسو ورويال و H-19 Little Leaf هم قطاف ينمو إلى حوالي 4-6 أقدام (1-2 م) في الطول. إذا كان هذا يبدو كبيرًا جدًا ، فقم بتدريب الكرمة لتعود على نفسها للحفاظ على المساحة. ضع في اعتبارك أيضًا زيادة خيار التخليل عموديًا إذا كانت المساحة أعلى.

Pickalot و National Pickling هما مخللان موقران. تشمل الأنواع الأخرى من خيار التخليل:

• آدم غيركين
• بوسطن بيكلنج
• كاليبسو
• أوريكا
• التخليل محلية الصنع
• جاكسون
• تخليل الشمالية
• وقح
• الأثرياء
• ملح وفلفل (صنف أبيض)

هناك أيضًا أصناف قزمة ، مثل Bush Pickle Hybrid ، التي تنمو إلى حوالي 18 بوصة فقط (46 سم) في الطول ، وهي مثالية لبستاني الحاويات.

كيف ينمو الصيادون

الخيار ، التخليل أو غير ذلك ، منتجين مذهلين. يجب أن يكون خيار التخليل جاهزًا للحصاد بين 50-65 يومًا من الزراعة ويمكن التقاطه على مدار عدة أسابيع.

إن زراعة نباتات التخليل خيارًا مثل زراعة أنواع أخرى من الخيار. يفضلون درجة حموضة التربة 5.5 ، وتربة جيدة التصريف ، والكثير من النيتروجين.

يمكنك إما الزراعة في صفوف أو في التلال. ازرع البذور بعمق حوالي ½ بوصة وقم بتغطية البذور برفق بالتربة. في الصفوف ، قم بزراعة البذور على بعد بضع بوصات ، في التلال زرع 4-5 بذور لكل تلة. قم بترقيق نباتات التلة إلى أفضل شتلين عندما يكون لديهم أول مجموعة أوراق حقيقية. اسقِ البذور واتركها رطبة.

لأن الخيار مغذيات ثقيلة ، أعطهم سمادًا يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. بمجرد أن تبدأ النباتات في الازدهار ، انتقل إلى سماد متوازن. الضمادة الجانبية والإخصاب المنتظم سيقطعان شوطًا طويلاً نحو تعزيز المحصول المزدهر.

حافظ على سقي النباتات. ضع إصبعك في التربة كل يوم. إذا كانت التربة جافة ، امنح النباتات ريًا عميقًا طويلًا. يتكون الخيار بشكل أساسي من الماء ، لذا فإن الري المتسق مهم للفاكهة العصارة المقرمشة.