معلومات الخس الصيف: تزايد نبات الخس الصيف

قد يعتبر الخس أيسبيرغ ممرًا من قبل الكثيرين ، ولكن ربما لم يتمتع هؤلاء الأشخاص بهذا الخس الطازج والعصير الطازج من الحديقة. للحصول على جبل جليدي لذيذ ذو ملمس رائع يقاوم الانشطار في الصيف والذي يوفر رؤوسًا متسقة وذات جودة ، تحتاج إلى تجربة زراعة الخس الصيفي.

معلومات الخس الصيف

غالبًا ما يرتبط الخس الجليدي برؤوس آسفة في متجر البقالة والسلطات المملة ونكهة لطيفة. في الواقع ، عندما تزرع جبل الجليد الخاص بك في الحديقة ، فإن ما تحصل عليه هو رؤوس خس طازجة وطازجة وخفيفة ولكن لذيذة. بالنسبة للسلطات واللفائف والسندويشات ، من الصعب تبخير رأس عالي الجودة من الخس.

في عائلة جبل الجليد ، هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها. أحد أفضلها هو الصيف. تم تطوير هذا التنوع في جامعة OregonState ولديه العديد من الصفات الجيدة:

• يقاوم الانشطار في حرارة الصيف ويمكن زراعته في مناخات أكثر دفئًا من أنواع الخس الأخرى.

• تقاوم نباتات الخس الصيفية تغير لون الأضلاع وحروق النبات.

• الرؤوس ذات جودة عالية جدا.

• النكهة خفيفة وحلوة ، متفوقة على الأصناف الأخرى ، والنسيج واضح للغاية.

كيفية زراعة الخس في الصيف

على الرغم من أن الخس الصيفي أفضل في الحرارة من الأصناف الأخرى ، يفضل الخس دائمًا الأجزاء الأكثر برودة في موسم النمو. يتنوع النمو في الربيع والخريف ، ويبدأ البذور في الداخل أو مباشرة في الحديقة اعتمادًا على درجات الحرارة. الوقت من البذور إلى النضج هو 60 إلى 70 يومًا.

إذا كنت تزرع مباشرة في الحديقة ، قم بتخفيف الشتلات إلى 8 إلى 12 بوصة (20 إلى 30 سم). يجب وضع الزرع الذي بدأ في الداخل في نفس التباعد في الهواء الطلق. يجب أن تكون التربة في حديقتك النباتية غنية ، لذا أضفها إذا لزم الأمر. يجب أن تستنزف جيدًا أيضًا. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من حصول الشمس على كمية وافرة من الشمس والماء.

رعاية الخس في الصيف بسيطة ، ومع الظروف المناسبة ، ستنتهي برؤوس لذيذة وجميلة من الخس. يمكنك حصاد الأوراق أثناء نموها ، واحدة أو اثنتين في كل مرة. يمكنك أيضًا حصاد الرأس بالكامل بمجرد أن يصبح ناضجًا وجاهزًا للالتقاط.

استخدم الخس على الفور للحصول على أفضل طعم ونسيج ولكن على الأقل في غضون أيام قليلة.